Le marché est dominé par des géants mondiaux en raison de la technicité dans la production de fragrances chimiques.
Néanmoins, le Maroc dispose d’un gisement important de plantes aromatiques et médicinales représentant un fort potentiel pour produire des arômes et fragrances naturelles : Romarin officinal, Thym à bornéol, Menthe, Myrte, Géranium, Lavandin, Lentisque pistachier citronné…