Producción: 300 a 350 toneladas

Ciclo reproductivo: 10 a 12 meses

Mortalidad: 20 a 30 % (al final del ciclo)

Cosecha: A partir de octubre del primer año.

Rendimiento medio: 18 a 22 toneladas por hectárea

Técnica: Cría en líneas subterráneas de 240 m de longitud